دانلود مقاله نمونه برداری از فرآودره های گشاورزی بسته بندی شده گه مصرف غذائی دارند
هدف از تدوین این استاندارد ارائه روشی است برای نمونه برداری از فرآوردههای کشاورزی بسته بندی شده که مصرف غذایی دارند به منظور رد یا قبول محموله آن فرآورده بر اساس نتایج حاصله از آزمایشهای فیزیکی و شیمیایی یکایک نمونهها و تطبیق آنها با ویژگیهای مندرج در استاندارد مربوطه .
2- دامنه کاربرد
این روش در مورد تمام فرآوردههای کشاورزی بسته بندی شده که مصرف غذایی دارند میتواند مورد استفاده قرار گیرد .
3- تعاریف
3-1- قلم :1
هر یک از بستههای تشکیل دهنده بهر را قلم نامند .
3-2- بهر2 ( پخت :)3
مقدار معینی از کالاست که در یک مرحله تولید شده باشد .
3-3- تعداد بهر :4
تعداد اقلامی از فرآورده که یک بهر را تشکیل میدهد تعداد آن نامیده که آن را با N نشان میدهند .
3-4- محموله :5
مقداری از یک کالا است که طبق توافق در یک نوبت تحویل میگردد . محموله ممکن است یک یا چند بهر و یا قسمتهایی از یک بهر باشد .
3-5- نمونه :6
عبارتست از یک یا چند قلم از کالای برداشته شده از بهر یا محموله
3-6- حجم نمونه :7
عبارتست از تعداد بستههای تشکیل دهنده نمونه که آن را با n نشان میدهند .
3-7- عیب یا نقص :8
هر گونه عدم تطابق ویژگیهای یک فرآورده با مشخصات تعیین شده آن در استاندارد مربوطه را عیب یا نقص گویند .
3-8- معیوب یا نقص دار : 9
یک قلم از فرآورده را که دارای یک و یا چند عیب باشد معیوب یا نقص دار گویند .
3-9- عیب یا نقص بحرانی :10
عیب یا نقصی است که وجود آن در یک فرآورده سلامتی مصرف کننده را تهدید نموده و یا باعث ضرر و زیانهای دیگری برای مصرف کننده , توزیع کننده و یا تولید کننده گردد .
3-10- عیب یا نقص اساسی 11 ( عمده :)
عیب یا نقصی است که درجه اهمیت آن کمتر از عیب بحرانی بوده ولی وجود آن ممکن است موجب غیر قابل استفاده شدن محصول گردد .
3-11- عیب یا نقص جزئی12:
عیب یا نقصی است که ضرری برای سلامت مصرف کننده نداشته ولی ارزش اقتصادی کالا را کاهش میدهد .
3-12- عدد پذیرش :13
حداکثر اقلام معیوب قابل اغماض در نمونه را که به منظور رد یا قبول بهر یا محموله نمونه برداری شده است عدد پذیرش گویند و آن را با علامت C 14نشان میدهند .
3-13- سطح کیفیت قابل پذیرش (:AQL) 15
عبارتست از درصد اقلام نقص داری که بین مصرف کننده و تولید کننده به توافق رسیده باشد و آن را با علامت AGL نشان میدهند .
3-14- بهر ایستا ( ساکن :)
عبارتست از بستههایی که در محلی چیده و یا انباشته شده باشد .
3-15- بهر پویا ( در حال حرکت :)
عبارتست از بستههای مورد نمونه برداری که در حال حرکت باشد .
4- نمونه برداری
معمولا نمونه برداری از بهر یا محموله در یکی از دو حالت زیر انجام میگیرد :
4-1- بهر بسته بندی شده ایستا ( ساکن :)
که ممکن است به دو صورت منظم و یا نامنظم انباشته شده باشد :
4-1-1- بهر بسته بندی شده ایستا که به طور منظم چیده شده باشد :
ابتدا تعداد نمونه (n) که باید با توجه به حجم یا تعداد بستههای موجود در بهر یا محموله و یا وزن خالص هر بسته برداشته شود طبق جداول نمونه برداری ( شماره 1 تا 6) تعیین میشود .
برای این که هر یک از بستههای موجود در بهر بتوانند با شانس برابر قلمی از حجم یا تعداد نمونه را تشکیل دهد . لازم است ابتدا با استفاده از جداول اعداد تصادفی 16 ( نمونهای از این جداول در پیوست آمده است ) (n) عدد تصادفی را تعیین و یادداشت کرده و این اعداد را به روش صعودی یا نزولی مرتب نموده سپس بستههای موجود در بهر را شماره گذاری نموده و آن بستههایی را که شماره آنها مطابق با اعداد به دست آمده از جداول اعداد تصادفی میباشد از بهر خارج نموده تا نمونهای به حجم (n) بسته تشکیل شود .
یادآوری 1- هنگامی که بستههای کوچکتر در بستههای بزرگ مانند کارتن , بسته , جعبه و نظایر آن بسته بندی شده باشند جهت سهولت کار ابتدا به جدول بستههای بزرگ ( جداول شماره 5 و 6) مراجعه کرده و پس از تعیین تعداد نمونه (n) بستههای بزرگ را برداشت نموده سپس به تعداد مورد نیاز از بستههای کوچک موجود در داخل بستههای بزرگ را به طور تصادفی به نحوی برداشت نمائید که وزن مجموع بستههای کوچک برداشته شده از یک بسته بزرگ نمونه در حدود یک کیلوگرم گردد .
مثال : الف - حالت اول - هنگامی که بستهها کوچک و مستقل باشند :
یک بهر به حجم یا تعداد 18000 بسته نیم کیلوئی مواد غذایی در محلی به صورت منظم و ثابت قرار گرفته , در نظر است تعداد نمونههای لازم برای قبولی یا عدم قبولی بهر تعیین و به صورت تصادفی برداشت گردد . با مراجعه به جدول نمونه برداری شماره 3 تعداد نمونه لازم برابر 13 بسته میگردد . برای به دست آوردن عدد تصادفی مداد یا خودکار را به صورت اتفاقی روی جدول اعداد تصادفی قرار داده و عدد به دست آمده را یادداشت کنید . اولین مورد مثلا عدد 45318 به دست آمده است ( این عدد در ردیف 17 و ستون 25 - 21 جدول اعداد تصادفی است ) با توجه به این که نزدیک به 50 درصد از اعداد بین 1 تا 18000 را اعداد چهار رقمی و 44 درصد 5 رقمی و 6 درصد اعداد را یک , دو و سه رقمی تشکیل میدهند و شانس به دست آوردن اعداد چهار رقمی و اعداد 5 رقمی طبیعتأ بیشتر از اعداد یک دو و سه رقمی است لذا یکبار چهار رقم صحیح از سمت چپ و بار دیگر 5 رقم صحیح از سمت چپ اعداد به دست آمده از جدول اعداد تصادفی را در نظر گرفته و عدد 45318 را به عنوان اولین عدد تصادفی یادداشت نمائید .
سپس به طور ثابت سمت چپ یا راست یا بالا و پایین جدول رفته و اعداد مساوی یا کوچکتر از 18000 ( اعداد 5, 4, 3, 2 و یک رقمی ) را به ترتیب فوق یادداشت کنید . بدین ترتیب اعداد مورد نظر عبارتند از :
شامل 40 صفحه فایل word قابل ویرایش
سایر محصولات :
دانلود مقاله نمونه برداری از فرآودره های گشاورزی بسته بندی شده گه مصرف غذائی دارند دانلود مقاله نمونه...
دانلود تحقیق سیستمهای ماکروویو دانلود تحقیق سیستمهای ماکروویو...
دانلود تحقیق چگونگی تحقیق و آزمایش دانلود تحقیق چگونگی تحقیق و آزمایش...
دانلود تحقیق ترانسفورماتور ولتاژ دانلود تحقیق ترانسفورماتور ولتاژ...
دانلود تحقیق سیاهچاله ها دانلود تحقیق سیاهچاله ها...
تحقیق تاسیسات مکانیکی و برقی ساختمان تحقیق تاسیسات مکانیکی...
دانلود تحقیق ارزیابی بیمار مبتلا به HIV AIDS ودرمان ضدرتروویروسی در بزرگسالان و نوجوانان دانلود تحقیق ارزیابی بیمار مبتلا به HIV...
دانلود پاورپوینت توربین های گاز دانلود پاورپوینت توربین...
دانلود مقاله طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه بوامتر پشت تراکتوری دانلود مقاله طراحی، ساخت و ارزیابی...
کتاب بیهوشی بالینی Clinical Anesthesia Book کتاب بیهوشی بالینی Clinical...
دانلود مقاله توربین ضربه ای دانلود مقاله توربین ضربه ای...
مقاله استانداردهای ایزو ISO _ مدیریت مقاله استانداردهای ایزو ISO...
دانلود تحقیق پیل های خورشیدی دانلود تحقیق پیل های خورشیدی...
دانلود نمونه سوالات مباحث نو در فناوری اطلاعات دانشگاه پیام نور دانلود نمونه سوالات مباحث نو در فناوری...
دانلود تحقیق بیولوژیbiology دانلود تحقیق بیولوژیbiology ...
دانلود تحقیق بررسیهای اپیدمیولژی دانلود تحقیق بررسیهای اپیدمیولژی...
دانلود تحقیق اندازه گیری مقادیرمقاومت وخازن بامیکروکنترلر دانلود تحقیق اندازه...
دانلود تحقیق کاربردهای لیزر در پزشکی دانلود تحقیق کاربردهای لیزر در پزشکی...
دانلود مقاله انتقال گرما و حرارت دانلود مقاله ...
کتاب جامع پرستاری کودکان ونگ کتاب جامع پرستاری کودکان...
دانلود تحقیق الکتریسیته دانلود تحقیق الکتریسیته...
دانلود تحقیق درباره تخمیر دانلود تحقیق درباره...
دانلود پروژه تحلیل و بررسی FLOW CONDITIONER دریکنواخت کردن جریان گاز در لوله ها دانلود پروژه تحلیل...
دانلود مقاله ایمنی برق عمومی دانلود مقاله ایمنی برق عمومی...
دانلود پروژه تکنولوژی تولید صابون دانلود پروژه تکنولوژی تولید صابون...
نمونه سوال اصول حسابداری ۲ کد درس 1214045 نمونه سوال اصول حسابداری ۲ کد...
دانلود تحقیق پوششهای بر پایه آب دانلود تحقیق پوششهای بر پایه...
دانلود تحقیق وضعیت اجتماعی و اقتصادی زنان سرپرست خانوار دانلود تحقیق وضعیت اجتماعی و اقتصادی زنان...
فایل فلش Vsun – D3B فایل فلش Vsun – D3B...
Acounting as an engine Acounting as an engine...
دانلود تحقیق وکیل و وکالت دانلود تحقیق وکیل و...
دانلود مقاله نقش ارث در بزهکاری دانلود مقاله نقش ارث...
دانلود تحقیق مهریه دانلود تحقیق مهریه...
دانلود تحقیق مقدمات علم حقوق و حقوق اساسی دانلود تحقیق مقدمات علم حقوق و...
دانلود پاورپوینت تفاوت کشورهای ثروتمند و فقیردانلود پاورپوینت مجموعه ها در ریاضیاتدانلود پاورپوینت امنیت در تجارت الکترونیکدانلود پاورپوینت رشد حسی حرکتیدانلود پاورپوینت تقویت ارادهدانلود پاورپوینت آشنایی با اسرائیلدانلود پاورپوینت آب درمانیدانلود پاورپوینت بزرگترین فتنه تاریخ - دجالدانلود مقاله اطاله دادرسیدانلود پاورپوینت سیاست آموزشی چیستدانلود پاورپوینت بررسی سیستم مدیریت زباله شهر مشهد در سال 85دانلود پاورپوینت زنجیره ارزش - شرکت محصولات کاغذی لطیفدانلود پاورپوینت شیوه ارائه مطالب علمی و فنیدانلود پاورپوینت دیدگاه پردازش اطلاعاتدانلود پاورپوینت ایمنی ، امداد و نجات در بلایای طبیعیدانلود پاورپوینت آسیب پذیری اعتیاد در جوامع روستاییدانلود پاورپوینت گیاه رازکدانلود تحقیق جرایم اسناد سجلیدانلود پاورپوینت ادبیات فارسیدانلود پاورپوینت اصول و مبانی آموزش و پرورش - 3 واحد درسیدانلود مقاله آناتومی بدن انساندانلود جزوه انسان در اسلام ( غلامحسین گرامی)دانلود پاورپوینت روش تشکیل کانی هادانلود پاورپوینت نظام روابط کار در سازماندانلود مقاله ساختار و تشکیلات دولت دانلود پاورپوینت مواد اولیه قهوه ، شامپو ،روغن زیتوندانلود آموزش رفع مشکل Error!Please plug out charger هوآوی g730کلمات کلیدی :
نمونه براری شماره اعا چهار رقمی های کشاورزی بسته های گشاورزی بسته مقاله نمونه براری انلو مقاله نمونه بستهrlm های نمونه براری بسته بنی اعا تصافی مصرف کننه تعا نمونه نمونه بستهrlm میrlm تصافی محموله براری فرآوره تشکیل شماره تعیین